あわただしい師走。早、冬至がやって来ます.
冬至は、一年の中で一番日照時間が短いといわれていますね。
そして、冬至といえば、
福井では、南瓜に小豆を一緒に食べる風習があります。
諸説あるようですが、冬至の日に「ん」のつく食べ物で運を呼ぶ、
小豆の赤は悪い気を取り除くというものらしいです。
実際にも、南瓜は栄養豊富で風邪の予防に期待できますし
ゆずの成分には、保温、保湿、リラックス効果があるようです。
先人の知恵ですね。
こっぽい屋では、冬至の日、
南瓜と小豆の煮物をご用意させていただく予定となっております。
また、人参、サトイモ、ホウレン草、かぼちゃ、ねぎも出てきています。
ぜひとも、皆さまのご来店を、お待ちしております。
今日の池田、朝から雪が降り積もっています。
冷たい身体を、温かくする食事で、寒い冬を乗り越えたいですね。