２月とは思えない天候の中
本日もみそづくり教室をおこないました。
おいしい味噌に仕上がってくださいね
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ことしもはじまってます！
１０１匠の会（生産者団体）の冬季座談会
活発な意見交換が行われています。
環境に恵まれて実った池田町産の大豆とコシヒカリ麹を使ってつくります
３世代でご参加の方もいらっしゃいました。
自分たちが食する食べ物がどんな材料でどんなふうに作られるのか、
身を持って体験された子供たち・・・
大人になって
自分たちがどのような食環境に囲まれているか考えるきっけになっていただければと思います。
今日の池田町は霧のかかった朝でした。
今日はこっぽい屋の定休日
どことなく町が静かに感じるのは
気のせいでしょうか。
]]>こっぽい屋も、ばんこ餅・おいしいこんにゃく等々、
池田の野菜、特産品でお待ちしております。
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本年もよろしくお願い致します。
今年の公社の出来事を振り返ってみますと
大雪に見舞われた冬を何とか過ごし、作物を育てることが出来ました。
夏の「畑は直売所」、秋の「畑は直売所」で皆さんに楽しんで
いただけたのではと思います。
おこもじ屋のお漬物、自然の味を大切に生産し、
たくあん漬け、味噌作り教室も好評でした。豆乳ヨーグルトも1周年を迎えることが出来ました。
今年、食品加工支援施設(食LABO）が新設され、すでに、4商品を開発、販売されております。
こっぽい屋に於いてはお客様より、野菜のおいしさがわかったからたくさん販売してね
というお声もいただきうれしいかぎりです。
農業は厳しい時代は変わらず
公社も、まだまだ、足りないことがあると思います。が
皆さまの応援よろしくお願い致します。
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こっぽい屋は、池田町産コーンのポップコーン！
販売致します。(ハロウィンの時も販売させていただきました。)
あま～い香りが別の食欲をそそらせますよね。
昨年同様、お菓子を持ったサンタも出現するかも
お楽しみに。
昨年のこっぽい屋サンタ(ちょいこわサンタ？、でも優しいです。） 
今年のハロウインのポップコーンです。
やはり、恒例のたくあん用大根干しをしないわけにはいきません。
職員が、収穫、洗い、干しました。
現在、大根たちは、
たくあんになる為
樽の中で
おいしくなろうと
頑張っています
]]>１１月 １０日（土）１１日（日）の「いけだ食の文化祭」、
１８日迄続きました「畑は直売所」に御来場下さいまして
誠にありがとうございました。」
畑の収穫体験、収穫したての野菜はいかがでしたでしょうか？
たき火の中でのほくほく焼き芋、召し上がっていただきましたか？
自然の恵みと、この季節ならではの野菜を味わっていただけたなら、幸いでございます。
無農薬米「極」のおむすび
池田町産大豆の納豆と味噌の「納豆汁」
七輪であぶっていただくようにと
「里芋と大根の生姜味噌添え」
食していただきました。
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